匠心守护舌尖安全 温情烹制校园烟火
——我校食堂全方位筑牢师生幸福餐桌

    校园食堂是后勤保障的重要阵地，也是师生感受校园温情的生活港湾。我校坚持“安全为基、服务为本”理念，从硬件保障、智慧监管、制度规范、队伍建设和温情服务五个维度持续发力，全方位筑牢师生“舌尖上的幸福”。

    硬件升级，夯实餐饮保障基础。

    全校现有三个学生食堂、一个教工食堂，总面积9118.37平方米，学生食堂单层面积超2700平方米，空间开阔、环境整洁。学校通过公开招标择优引进三家资质齐全的专业餐饮企业，以规范化运营确保餐品丰富、品质稳定。

   智慧监管，严守食品安全底线。

   学校严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，实现风险隐患闭环管理。全面推进“明厨亮灶”工程，后厨视频信号接入湖北省“鄂食安”监管平台，做到操作全程可视、食品全程可溯、监管实时在线，让后厨置于阳光之下，让师生吃得放心、家长安心。

   制度护航，锻造专业服务队伍。

   建立健全覆盖食品安全、采购溯源、应急处置等全流程的标准化制度体系，主动接受市场监管部门督查及高校交叉互查。所有从业人员持健康证上岗，严格执行晨检及“两戴一穿”规范，常态化开展食品安全、消防演练、服务礼仪等专项培训，全面提升队伍专业素养。

   文明浸润，温情点亮校园生活。

   食堂张贴节约标语，引导师生践行“光盘行动”，文明就餐蔚然成风。同时，以传统节日和毕业季为契机，开展包粽子、送月饼、毕业免费餐等特色活动，用暖心美食传递校园关怀，定格师生的美好青春记忆。

    未来，我校食堂将继续以更严标准、更优服务，持续筑牢食品安全防线，用心守护师生健康，用情烹制校园烟火，为学校高质量发展提供坚实后勤保障。