落实“两个责任”市级包保督导食品安全

2023年3月9日上午9时，武汉铁路局卫生监督所一行四人深入我校食堂，落实食品安全“两个责任”分层分级包保现场督导工作。

在后勤管理中心主任汪海龙、副主任刘汉东陪同下，吴桂宇主任一行四人认真察看学生食堂环境卫生、食品加工储备、食材供应和营养搭配以及餐具消毒、食品留样管理等情况。

随后，在行政楼会议室召开了食品安全包保督导座谈会，听取了食品安全工作的情况汇报，详细查阅了学校食品安全风险“日管控、周排查、月调度”制度工作记录，详细检查了学校食堂食品安全管理制度的执行落实情况并提出指导意见。

督导组对我校的食品安全工作给予充分肯定。吴桂宇强调，食品安全是重中之重，学校要落实一个责任，配齐两类人员，组织好食品安全知识培训和食品安全总监、食品安全员的两项培训，明确“三项责任”，实施“三个机制”，提供“三项保障”，明确四个处罚原则。

最后副校长金中凡作总结发言，对包保单位表示欢迎，同时感谢对学校食品安全工作的支持与帮助。金校表态，将进一步加强对食品安全的管理。要求后勤管理中心深刻认识食品安全管理工作的重要性，以认真负责的态度做好学校食品卫生安全工作，全面提高学校食品卫生安全工作水平，切实做到学生安全，群众放心，全方位筑牢食品安全防线，全力确保“舌尖上的安全”。